DL-Äpfelsäure (C₄H₆O₅)ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die häufig in Äpfeln, Weintrauben und anderen Früchten vorkommt. Es wird kommerziell durch Fermentation oder chemische Synthese hergestellt. DL-Äpfelsäure ist bekannt für ihre sanfte und anhaltende Säure, ausgezeichnete Wasserlöslichkeit, effektive Chelatisierungseigenschaften und biologische Abbaubarkeit und dient als vielseitiger Inhaltsstoff in Lebensmittel-, Pharma-, Industrie- und Kosmetikanwendungen.
Lebensmittel- und Getränkeindustrie
DL-Äpfelsäure wird häufig als Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verwendet. Es wird häufig in Getränken, Süßwaren, Marmeladen, Backwaren und Milchprodukten verwendet, um für eine ausgewogene Säure zu sorgen und die Haltbarkeit zu verlängern. Durch seine milde und anhaltende Säure eignet es sich ideal für -säure- oder zuckerreduzierte-Produkte. Es wird häufig mit anderen Säuren wie Zitronensäure gemischt, um komplexere und rundere Geschmacksprofile zu erzeugen.
Industrielle und chemische Anwendungen
Chelatbildner und Reiniger
Bindet effektiv Metallionen und eignet sich daher für den Einsatz in industriellen Reinigungsmitteln, Entkalkungsmitteln und zur Behandlung von Metalloberflächen zur Entfernung von Rost und Kalkablagerungen.
Galvanik und Metallveredelung
Dient als Puffer- und Komplexbildner in Galvanikbädern zur Verbesserung der Beschichtungsqualität und Korrosionsbeständigkeit.
Wasseraufbereitung
Hilft, den pH-Wert anzupassen und Korrosion in industriellen Abwasser- und Kühlturmsystemen zu verhindern.
Chemisches Detaildiagramm
Pharmazeutik und Gesundheitswesen
In pharmazeutischen Formulierungen fungiert DL-Äpfelsäure als Hilfsstoff, pH-Regler und Stabilisator. Es wird in Brausetabletten, oralen Lösungen und topischen Präparaten verwendet, um die Stabilität und Bioverfügbarkeit zu verbessern.
Kosmetik und Körperpflege
DL-Apfelsäure wird in Shampoos, Hautpflegeprodukten und Kosmetika als pH-Regler, Konservierungsverstärker und Peelingmittel eingearbeitet. Es hilft, die Textur und Stabilität des Produkts zu verbessern und bietet gleichzeitig milde Hautpflegevorteile.
Umwelt- und andere Verwendungszwecke
Als umweltfreundliche Alternative wird es in biologisch abbaubaren Reinigungs- und Reinigungsmitteln verwendet, um die Umweltbelastung zu reduzieren. Es dient auch als Zwischenprodukt bei der Synthese anderer Chemikalien und als Geschmacksverstärker in Tierfutter.
Produktparameter
|
Eigentum |
Spezifikation |
|
CAS-NR. |
617-48-1 |
|
Reinheit |
min. 99.0 % |
|
Typ |
DL-Äpfelsäure |
|
Herkunftsort |
Shandong, China |
|
Einstufung |
Organische Säure |
|
Andere Namen |
Hydroxybernsteinsäure, DL-2-Hydroxybutandisäure |
|
MF |
C₄H₆O₅ |
|
EINECS-NR. |
210-514-9 |
|
Notenstandard |
Lebensmittelqualität, FCC, USP, Industriequalität |
|
Aussehen |
Weißes kristallines Pulver |
|
Anwendung |
Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Industrie, Kosmetik |
|
Markenname |
|
|
Zertifikat |
HALAL, KOSHER, ISO 9001, HACCP, FSSC 22000 |
|
Verpackung |
25 kg/Sack |
|
Mindestbestellmenge |
20 MT |
|
Probe |
500g |
|
Haltbarkeit |
24 Monate |
|
Verkauf von Einheiten |
Einzelstück |
|
Bruttogewicht pro Charge |
1000kg |
Beliebte label: dl-Apfelsäure, China dl-Apfelsäurehersteller, Fabrik
