Kojisäure zum Auffrischen von Lebensmitteln

Kojisäure ist eine natürliche organische Säure, die durch Fermentation von Pilzen entsteht und eine Verbindung, die in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Häufige Pseudonyme: Kojisäure, Kojisäure. Weißes bis blassgelbes kristallines Pulver oder nadelartiger Kristall

Kosmetikbereich

Aufhellung, Sommersprossen, aber auch ein wenig Sonnenschutz und feuchtigkeitsspendende Wirkung. Es wird normalerweise Make-up-Wasser, Masken, Lotionen und Hautcremes zugesetzt.

Lebensmittelindustrie

Natürliche Lebensmittelzusatzstoffe: spielen die Rolle des Korrosionsschutzes, der Konservierung, des Oxidationsschutzes und des Farbschutzes.
Schutzmaßnahmen: Es kann die krebserregenden -Nitrosamine hemmen, die in Wurstwaren entstehen können.
Aromarohstoffe: ist ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Lebensmittelaromen Maltol und Ethylmaltol.

Medizin und wissenschaftliche Forschung

Dermatologische Medikamente: werden zur Faltenentfernung, Aufhellung und Entfernung verschiedener Pigmentflecken verwendet.
Antibiotika-Rohstoffe: ist ein wichtiges Zwischenprodukt für die Herstellung von Cephalosporin-Antibiotika.
Bioaktive Substanzen: mit antibakterieller, antioxidativer, entzündungshemmender und anderer biologischer Wirkung.

Landwirtschaft

Biologische Pestizide und Düngemittel: Sie werden als ungiftige und schadstofffreie Pestizide für Menschen und Tiere sowie als Blattdünger oder Wachstumsregulatoren verwendet, die den Ernteertrag erheblich steigern können.