Ammoniumbicarbonat mit der chemischen Formel NH₄HCO₃ ist ein weißer, pulverförmiger, kristalliner Dünger. Wie aus der chemischen Formel hervorgeht, besteht es hauptsächlich aus vier Elementen: Stickstoff, Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Stickstoff ist der Hauptbestandteil von Ammoniumbicarbonat und macht etwa 20 % aus. Ammoniumbicarbonat enthält außerdem geringe Mengen Phosphor (ca. 1 % bis 2 %) und Kalium (0,7 % bis 1 %). Diese Elemente sind essentielle Nährstoffe für das Pflanzenwachstum.