L-Isoleucin ist eine der essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst synthetisieren kann und gehört zu den verzweigtkettigen Aminosäuren mit verzweigten Seitenketten. L-Isoleucin ist nicht nur ein „Baustein“ für den Aufbau von Muskelproteinen, sondern auch ein wichtiges Energiesubstrat und ein Hilfsfaktor bei der Blutzuckerregulierung während des Trainings. Als eine der neun essentiellen Aminosäuren, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen, ist L-Isoleucin aufgrund seiner einzigartigen Molekülstruktur sowohl für physiologische Funktionen als auch für Anwendungen von erheblichem Wert.
Kernanwendungsbereiche
Lebensmittelindustrie
Spezielle Diätprodukte
In Säuglingsnahrung dient Isoleucin als wichtige essentielle Aminosäure zur Unterstützung des Nervensystems und der Muskelentwicklung. In Ernährungspulvern für ältere Menschen hilft es, Sarkopenie vorzubeugen und unterstützt eine verbesserte Mobilität.
Gewürze und Fertiggerichte
Wird als geschmacksverstärkende Komponente zu Sojasauce, Hot-Pot-Grundlagen und ähnlichen Produkten verwendet, um die Umami-Tiefe zu erhöhen und unerwünschte Gerüche zu überdecken. In Fertiggerichten verbessert es die Zartheit des Fleisches und kann die Haltbarkeit im Kühlschrank um 2–3 Tage verlängern.
Backwaren
Wird Brot und Keksen zugesetzt, um die Dehnbarkeit des Teigs zu verbessern, die Retrogradation der Stärke zu verzögern (Verlängerung der Haltbarkeit um 3–5 Tage) und die Weichheit und Gesamttextur der fertigen Produkte zu verbessern.
Sporternährung
Nahrungsergänzungsmittel mit BCAA-Verbindungen
Als „Kernaminosäure für die Energieversorgung“ innerhalb der BCAA-Gruppe wird sie häufig in Mischungen mit typischen Verhältnissen von Leucin : Isoleucin : Valin=2:1:1 oder 3:1:1 verwendet. Die Einnahme während des Trainings trägt dazu bei, die Energie schnell wieder aufzufüllen und den Muskelabbau zu reduzieren.
Angereicherte Fitnessnahrung
Zusatz zu Proteinriegeln und Sportgetränken für Ausdaueraktivitäten wie Marathons oder Krafttraining. Es trägt zur Linderung der Ermüdung des zentralen Nervensystems bei und verzögert das Einsetzen einer durch körperliche Betätigung hervorgerufenen Erschöpfung.
Futtermittelindustrie
Vieh- und Geflügelfutter
Im Futter für Absetzferkel reduziert Isoleucin stressbedingte Rückgänge bei der Futteraufnahme und verbessert die Überlebensraten. Im Endfutter für Broilerhühner verbessert es die Effizienz der Futterverwertung und steigert die Brustmuskelleistung.
Aquakulturfutter
Im Fisch- und Garnelenaufzuchtfutter verbessert es die Stressresistenz und reduziert die Sterblichkeit. Es eignet sich für hochwertige Arten wie Barsche und Litopenaeus vannamei (Weißbeingarnelen).
Tiernahrung
Wird dem Futter für ältere Hunde und Katzen zugesetzt, um den altersbedingten Muskelverlust zu reduzieren und die Beweglichkeit zu verbessern. Bei postoperativem Dosenfutter für Haustiere fördert eine Ergänzung von 0,4–0,6 % die Wundheilung.
Produktparameter
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CAS-Nr. |
73-32-5 |
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Reinheit |
99.5% |
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Typ |
Ernährungsverstärker |
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Herkunftsort |
Shandong, China |
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Einstufung |
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Andere Namen |
L-Isoleucin |
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MF |
C6H13NO2 |
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EINECS-Nr. |
200-798-2 |
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Notenstandard |
Lebensmittelqualität |
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Aussehen |
Weißes Pulver |
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Anwendung |
Lebensmittelzusatzstoff |
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Zertifikat |
HALAL KOSHER ISO |
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Verpackung |
1 kg/Folienbeutel 25 kg/Karton Trommel |
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Mindestbestellmenge |
27 MT |
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Probe |
Verfügbar |
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Haltbarkeit |
2 Jahre |
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Verpackung und Lieferung |
Verkaufseinheiten: Einzelstück |
Beliebte label: l-Isoleucin, China l-Isoleucin-Hersteller, Fabrik
