L-Leucin ist eine der drei essentiellen verzweigtkettigen Aminosäuren für den menschlichen Körper und eine hydrophobe Aminosäure mit einer verzweigten Seitenkette. L-Leucin nimmt eine einzigartige Stellung im Nährstoffstoffwechsel ein und gilt als „Hauptschalter“ für die Initiierung der Muskelproteinsynthese, während es gleichzeitig als wichtiges direktes Energiesubstrat bei intensiver körperlicher Betätigung dient. Leucin erscheint als weißes kristallines Pulver mit leicht bitterem Geschmack und mäßiger Wasserlöslichkeit.
Lebensmittelindustrie
Leucin wird als Lebensmittelzusatzstoff oder Nährstoffverstärker eingesetzt, um den Bedürfnissen verschiedener Verbrauchergruppen gerecht zu werden.
Säuglingsnahrung:Als essentielle Aminosäure wird sie Säuglingsanfangsnahrung, Folgenahrung und Ergänzungsnahrung genau entsprechend dem Aminosäureprofil der Muttermilch zugesetzt.
Sporternährung und funktionelle Lebensmittel:Wird häufig in Proteinpulvern und Regenerationsshakes nach{0}dem Training für Fitnessbegeisterte und Hochleistungsarbeiter verwendet. Darüber hinaus wird es Säuglingsnahrung für ältere Menschen zugesetzt, um Sarkopenie vorzubeugen und so die altersbedingte anabole Resistenz zu überwinden.
Gewöhnliche Lebensmittelverbesserung und spezielle Diäten:Geringe Mengen L-Leucin werden proteinreichen Müsliriegeln, Keksen und Backwaren als Nährstoffersatz für Mahlzeiten zugesetzt.
Geschmacks- und Texturoptimierung:Obwohl Leucin selbst eine gewisse Bitterkeit aufweist, tragen seine hydrophoben Eigenschaften in bestimmten Formulierungen dazu bei, die Wasserretention und Textur des Proteins zu verbessern, Alterung und Verhärtung zu verhindern und eine gute Stabilität bei der Verarbeitung bei hohen Temperaturen aufrechtzuerhalten, wodurch die Haltbarkeit verlängert wird.
Produktparameter
|
CAS-Nr. |
61-90-5 |
|
Reinheit |
99.5% |
|
Typ |
Ernährungsverstärker |
|
Herkunftsort |
Shandong, China |
|
Andere Namen |
L-Leucin |
|
MF |
C6H13NO2 |
|
EINECS-Nr. |
424-750-7 |
|
Notenstandard |
Lebensmittelqualität |
|
Aussehen |
Weißes Pulver |
|
Anwendung |
Lebensmittelzusatzstoff |
|
Zertifikat |
HALAL KOSHER ISO |
|
Verpackung |
1 kg/Folienbeutel 25 kg/Karton Trommel |
|
Mindestbestellmenge |
27 MT |
|
Probe |
Verfügbar |
|
Haltbarkeit |
2 Jahre |
|
Verpackung und Lieferung |
Verkaufseinheiten: Einzelstück |
Q1. Fabrik oder Handelsunternehmen?
Wir sind eine Fabrik mit über dreißig Jahren Erfahrung und außerdem ein professioneller Lieferant von Lebensmittelzutaten.
Q2. Produktanwendungsfelder?
Lebensmittelverarbeitung, Getränke, Kunststoffe und industrielle Anwendungen.
Q3. Zertifizierungen?
Ja, wir verfügen über ISO, HALAL (Halal-Zertifizierung) und KOSHER (Koscher-Zertifizierung).
Q4. Qualitätskontrolle?
Wir prüfen jede Produktcharge vor dem Versand.
F5. Kann ich Muster erhalten?
Kostenlose Proben bis zu fünfhundert Gramm sind erhältlich. Für größere Proben können Gebühren anfallen.
Beliebte label: l-Leucin, China l-Leucin-Hersteller, Fabrik
